Project Pizza Oven Deel 1

Project Pizza Oven Deel 1

Na het zien van de aflevering “Pizza” van David Changs Ugly Delicious op Netflix, kreeg ik de smaak te pakken. Een idee dat al lang sluimerde, werd wakker geschud: zelf een pizzaoven bouwen. De volgende dag kocht ik echter niet de stapel vuurvaste stenen...
Spanje .Rode wijn met Cola.

Spanje .Rode wijn met Cola.

een paar jaar terug waren in Noord Spanje . We reden langs een steile kustweg door een bos van eucalyptus bomen . Fantastisch man , Zilte zeewind vermengd met eucalyptus . Wat een geur .Beter word het niet .Prachtig allemaal maar Sweet jezus wat was het warm die dag...
Thailand: Streetfood

Thailand: Streetfood

Eten en drinken in Thailand . Geen ontkomen aan . Bangkok is eigenlijk een groot openlucht restaurant .Van morgens vroeg tot avonds laat gaat het kook/eet/drink circus door . Op elke stoep , in elke nis /steeg /plein word gebakken , gekookt en gegrild . Uitlaatgassen...