Het begint een traditie te worden . Vrienden bezoeken die in de Medoc wonen. Het hart van de wijn .
1100 km heen en 1100 km terug . Drie oude vrienden in een auto en plenty tijd om bij te praten . Dat voelt altijd goed. Vervolgens twee dagen ondergedompeld worden in het Franse leven van Jeroen en Annemarie . Dat betekend , eten , ruiken , drinken ,proeven en niet uitspugen . Alles in Bordeaux draait om de wijn . Je ziet het ,je proeft het .Het glooiende landschap met de wijnranken in strak gelid .Als het had geregend dan had het me niks verbaasd als het een bui witte wijn was.
Ontbijt met sterke koffie, Eclairs en knapperig stokbrood met zoute boter . Pain au chocolat noemen ze in dit gedeelte van Frankrijk “Chocolatin” Engelse invloed bromden de Fransman .
Lunch . De bbq word bloedheet opgestookt met sarment de vigne . Dat zijn gedroogde wijntakken die heel kort maar intensief branden en een lekker geur afgeven . Stukken scharrelwild met wat zout en peper , stokbrood om mee te deppen en wijn om de hap mee weg te spoelen . The French way of life . Ik ga niet meer terug .
Jeroen en Annemarie verhuren en gedeelte van hun huis . Check Airbnb
sarment de vigne .Gedroogde wijntakken die kortstondig een enorme hitte afgeven .
scharrelwild
à votre/ta santé
klassieker
Mes Amis .
