Oeufs mayo in Amsterdam

Oeufs mayo in Amsterdam

l’oeuf mayonnaise in Amsterdam. We zitten schouder aan schouder in de eerste ‘bouillon’ van Amsterdam. Bouillon D’Amsterdam is dan ook een goedgekozen naam wat mij betreft. En niet omdat het Pasen is eten we l’oeuf mayonnaise, maar toepasselijk...
Hoop geloof en krassen .

Hoop geloof en krassen .

Fransen zijn gokkers . Ik was altijd in de veronderstelling dat pétanque de nationale sport van Frankrijk was. Na een paar dagen heb ik echter een nieuw ochtendritueel te pakken. Ik haal croissants, chocolatines en brood bij bakker Michel; hij maakt de lekkerste en...
Cafe Brecht . Berlijn in Amsterdam .

Cafe Brecht . Berlijn in Amsterdam .

Duits huiskamercafé Amsterdam Zondag in Amsterdam. Kloteweer; geen streep blauw te zien. Met de kraag hoog opgeslagen en de handschoenen aan fietsen we naar het Stedelijk Museum om ons te warmen aan de tentoonstelling van Erwin Olaf. Het voelt als een warme...
Het Verloren dorpje Doel .

Het Verloren dorpje Doel .

Terug naar huis De terugweg Het is toch altijd een klein gevecht met jezelf om de “terugweg” niet als het einde van de vakantie te zien — dat geeft maar gepieker in je kop. Vanaf de Middellandse Zee terug naar de polder gaven de rivieren ons richting: de machtige...
Figurant in een Franse eet film .

Figurant in een Franse eet film .

Franse Trucker restaurants. Les Routiers Truckersrestaurants zijn makkelijk te herkennen langs de Routes Nationale aan het ronde bord, diagonaal blauw-rood met witte letters, en het parkeerterrein ter grootte van een goed voetbalveld. De daghap (plat du jour) kost...