De mooiste brasserie in Parijs
Brasserie Bouillon Chartier in Parijs werd geopend aan het eind van de 19e eeuw en sindsdien is er weinig veranderd. In de basis is het een tijdmachine waar de obers nog échte obers zijn en het koper altijd gepoetst is. Hier vind je geen muziek of happy hour, slechts het geroezemoes van gasten en de dans van bestek op porselein.
Het is er altijd gezellig druk. Er wordt pijlsnel uitgeserveerd en je bestellingen worden ouderwets op het papieren tafelkleed geschreven. Wat mij betreft gaat het hier niet om het eten, maar om de sfeer. Wil je gastronomisch beter eten in een soortgelijke setting? Dan kun je beter naar Brasserie Lipp of Brasserie Flo gaan. Maar voor de ultieme ervaring: noteer Chartier in Parijs op je lijstje!
Check de website van Chartier.
Ook een prima tent en lekker Frans – L’Entrecote – er zijn er drie van in Parijs: check de website.
7, rue du Faubourg
Montmartre
Metro Montmartre
Check ons blog voor meer Parijs
Met mijn dochter met de trein naar Parijs
Coole Airbnb vlakbij Chinatown
