Rondleiding en proeverij op een château in Bordeaux

Eén keer per jaar gaan we met z’n drieën naar Bordeaux. Twaalf uur rijden en bijkletsen: oude koeien uit de sloot halen en verse verhalen delen over gevoel, gezin, vriendschap en werk. Twaalf uur in een auto klinkt lang, maar voor ons voelt het kort. Drie nachten logeren we bij Jeroen en Annemarie, oude vrienden uit onze studietijd. Ze wonen er al dertig jaar en zijn inmiddels Franser dan de meeste Fransen. Drie dagen lang zijn we ondergedompeld in hun Franse leven. Een ochtend met rijp op het gras, de zon die opkomt; rustig aan, doucement. De koffie loopt door. Karel haalt op de fiets stokbrood en croissants en voor mij – de zoetbek – een éclair.

Het is stil in Saint-Laurent-Médoc. Heerlijk stil. Er kraait een haan, er ritselt wat in de struiken en er klinkt gerommel in de keuken.

Wijn kopen en proeven in de Médoc

We gaan vandaag wijn kopen bij een vriendin van Jeroen en Annemarie. Ze komt uit Zweden en heet Birgitta Langé en heeft de leiding over Château d’Escurac. Er heerst een lichte paniek op het château: de druiven hangen rijp en vol aan de ranken en er is voor vannacht nachtvorst voorspeld. Merde! Tussen de velden liggen hooibalen die bij vorst aangestoken worden om de kou te verdrijven. In 2021 ging zeventig procent van de oogst verloren door vorst (-7 °C in april). Het maken van de wijn verloopt verder hypermodern en clean, maar de weg van de natuur is soms duister en onvoorspelbaar. We rennen opgewonden door het pakhuis, slurpen van de wijn en spugen het één keer uit voor de foto.

Saint-Laurent-Médoc is een dorpje van niks en voor je het weet, rijd je er weer uit. Toch zijn er op zondag twee plekken waar je verse oesters uit het Bassin d’Arcachon kunt kopen. Er staat een wijnboer naast die vanuit zijn bestelauto bijpassende wijn verkoopt. Iets verderop staan de deuren van een woonhuis open: hier kun je asperges proeven en kopen. Natuurlijk staat hier ook weer een wijnboer met bijpassende wijnen. Er wordt geslurpt, goedkeurend geknikt en de koop wordt gesloten. De achterklep van onze auto kan nog maar net dicht. De zondagse lunch is binnen. Rustig aan, doucement.

Proost op het leven!

Jeroen en Annemarie verhuren een gite op hun erf – tres charmant:
0033 (0)55 659 9662
E-mail: vander-vander2@orange.fr

Leuk om te doen: bezoek het wijnmuseum in Bordeaux ‘la cite du vin’ .

---

---

Check ons blog voor meer Frankrijk inspiratie 

Toulouse cool hotel met dakterras een fijne kermis van design 

Prachtig en rustig  strandje in Bretagne

Fijne boeken over Frankrijk en de Fransen