Typisch Nederlandse snack: de kapsalon
Op 16 februari 2023 bestond de kapsalon 20 jaar. Over waar de wieg van de kapsalon stond, is iedereen het redelijk eens: Rotterdam. Het verhaal gaat dat de eigenaar van een kapsalon bij de shoarmazaak in zijn straat een lunch bestelde met al zijn favoriete ingrediënten erin: patat, shoarma, kaas en salade, met daarop een gulle laag knoflooksaus.
Hoe maak je een kapsalon?
Omdat de kapper graag gesmolten kaas wilde, werden alle ingrediënten laag voor laag in een aluminium bakje gelegd. Vervolgens werd het geheel even onder de grill gezet om de kaas te laten smelten, waarna de salade en een paar strepen knoflooksaus werden toegevoegd.
Door de frequentie van zijn bestellingen werd de machtige snack uiteindelijk de “kapsalon” genoemd. Een prachtig verhaal. Een normale portie bevat ongeveer 1200 kcal. Inmiddels zijn er waanzinnig veel varianten verkrijgbaar en is de kapsalon bezig aan een ware zegetocht over de wereld. Waar een klein land “vet” in kan zijn!
Check Facebook van Bodrum Döner Kebap in Alkmaar
Adres : Zevenhuizen 48, Alkmaar, Netherlands
Recept voor kapsalon van OmyDish
Check ons blog voor meer Typisch Hollandse snacks
Beste patatje oorlog in Amsterdam eet je bij EIburgh Snacks vlakbij de Piet Hein Tunnel
Lekkerste handgemaakte asperge kroketten eet je in Drenthe bij Krokettenkunst
de Febo sate kroket uit de muur
ToffePlek’s Leestips
