Project Pizza Oven Deel 2

Bouw je eigen pizzaoven – Handleiding: Project Pizzaoven Deel 2

Goed, de kogel is door de kerk: we gaan een pizzaoven bouwen. Er is geen weg meer terug. Maar welk materiaal heb je nodig voor de pizzaoven? Waar haal je dat? Hoeveel heb je nodig en welke maten hanteer je? Help!

Geen paniek! Houd je vast en noteer het volgende.

Het onderstel

De poten zijn 10×10 cm en 75 cm hoog. In totaal heb je dus 3 meter aan balken nodig. De tafel zelf is 100×100 cm en het blad is gemaakt van 18 mm underlayment.

• De eerste regel: 11 cm hoog en 3,8 cm dik (totaal ca. 4 meter).

• De tweede regel: 7,2 cm hoog en 4,5 cm dik (totaal ca. 4 meter).

Zware uitvoering? Yep. Overdreven? Nee. De vuurvaste stenen wegen bijna 2,5 kg per stuk en er gaan er zo’n 115 stuks in. Tel daar een flinke stapel zakken cement, buitenstuc en beton bij op en je begrijpt: het is wel zo fijn als het geheel stevig op zijn poten staat. Onthoud goed: als het blad eenmaal gestort is, krijg je het kreng niet of nauwelijks meer van zijn plek. Zorg dus dat je onderstel meteen waterpas op de juiste plek staat.

Ik ga ervan uit dat je zelf het onderstel in elkaar schroeft; dat is geen probleem, toch? Dan gaan we door naar het storten van het betonnen blad.

Het betonnen blad storten

Ik heb vier stroken van 15 cm hoog en 1 meter lang gezaagd en deze tegen het underlayment blad aan geschroefd. Houd het betonijzer iets van de rand en laat het “zweven” met een paar stukjes dakpan (zie foto).

1. Mix eerst de zak beton en giet deze op je underlayment tafel.

2. Mix daarna de zak cement, het zand en de hydrokorrels (verhouding 1:2:3). Dit moet in totaal een laag van 6 à 8 cm dik worden boven op het beton.

3. Giet dit mengsel boven op het beton. Tik ritmisch tegen de zijkant van de bekisting, zodat alles goed zakt en inklinkt.

Trek daarna je schoenen uit, schenk een glas wijn in, luister naar de merel in de boom en wacht rustig tot het beton is uitgehard.

Boodschappenlijst

Voor het betonnen blad:

• 1 zak beton

• 1 zak hydrokorrels (verkrijgbaar bij het tuincentrum)

• 1 zak cement

• 1 zak zand

• Betongaas (95 x 95 cm)

Voor de oven:

• 115 vuurvaste stenen

• 5 zakken vuurvast cement (25 kg per stuk)

Voor de afwerking (stucen):

• Strook kippengaas

• 2 zakken Knauf Mortel UP 210 W (25 kg per stuk)

Schoorsteen voor je DIY-pizzaoven (150 mm):

• Kachelpijp 50 cm zwart dikwandig staal (met smoorklep)

• Kachelpijp 100 cm zwart dikwandig staal

• Nisbus zwart staal

• RVS regenkap

 

Hout haal je bij de dichts bijzijnde houthandel of ff op marktplaats kijken 

De stenen en het vuurvaste cement heb ik bij  De Broodoven  besteld  

De kachelpijpen  heb ik bij goedkoopstekachelpijpen.nl  gekocht    

Buitenstuc   bij   Floris wormerveer

 

---

Check doe het zelf pizza oven bouwen deel 3

Check doe het zelf pizza oven bouwen deel 4 

---

---