De Prael: Brouwerij, proeflokaal, restaurant en een te gek terras
Ik reed er een week lang stapvoets langs richting huis: de fileblues. Je kunt er beter stoppen, weet ik nu, en wachten tot het blik is verdampt. Op zondag: lol & jazz! De zon zit als het ware vastgezogen aan het terras en dwingt je bijna tot rust en dorst.
En ze hebben ook een uitzonderlijk mooi verhaal:
Mens & Bier Dat is waar het bij De Prael om draait. Het één kan je niet los zien van het ander. Want zeg nou zelf: wat zou bier zijn zonder goed gezelschap of een goed gesprek? Welkom bij Brouwerij de Prael.
“Arbeid, geduld en vakmanschap zijn de belangrijkste ingrediënten als je een ambachtelijk bier wilt brouwen.” – Arno Kooy, mede-oprichter De Prael.
Dertien jaar geleden* kwam ons plan van de grond om het werken met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te combineren met het brouwen van bier. De Prael staat voor zoveel meer dan alleen bier. De één werkt zeven dagen, de ander zeven minuten, maar iedereen is onderdeel van dezelfde grote familie. Werken met mensen én met bier is een gouden combinatie gebleken.
DE PRAEL HOUTHAVENS
Nieuwe Hemweg 2 1013 BG Amsterdam
T 020 408 44 69
Lees ook !
Proeflokaal en distilleerderij ’t Nieuwe Diep in de Watergraafsmeer
Fiets route door Amsterdam langs typisch Nederlandse gewoontes , boze tongen beweren : Afwijkingen.
Amsterdamse kroeg Ruk en Pluk , Amsterdamser wordt het niet .
