Nederland -Haarlem . Barista cursus in Haarlem

Barista cursus in Haarlem

Ineens drinken beide zoons koffie en de intresse is groot hoe dat espresso apparaat nou werkt .Een vriend werkt bij de hotel school en weet ervan . Melk op schuimen , koffie soorten ,voorverwarmde koppen nou ja “the whole shebang” om maar even hun street Lingo te blijven . Super leuk allemaal .

Omdat ik er zelf eigenlijk ook wel wat meer van wil weten en ik van hun enthousiasme erg blij word Google ik  “barista cursus” . Guus Koffie komt boven drijven die zit in Haarlem en dat is dus bij ons om de hoek . Donderdagavond eerst een stapel ambachtelijk hamburgers bij Rubbens burger naar binnen geschoven met de boy,s  ( pittig tante is fantastico  ) en toen op een draf naar Guus.

Barista worden .

Guus blijkt een prima gast te zijn die een vrolijk en aanstekelijk verhaal over koffie vertelt . 4  uur vol ruiken, malen , proeven en veel lol verder staan we weer als Barista kings in de dop op straat . Wij vonden het super tof een leerzaam want het bleek dat ik toch wel een paar handelingen al 10 jaar lang  radicaal verkeerd uitvoerden . Zaterdagochtend daarop stapten we met ieder een zak speciaal gemalen koffie en met een brede grijns uit Simon Levelt de Koffie & Thee hemel  in Alkmaar , op weg naar het ultieme een bakkie troost .

Check de website van Guus Koffie 

Barista cursussen en workshops in:

Haarlem – Amsterdam – Utrecht – Leiden – Alkmaar

 

Wat kan je leren bij een barista cursus

Je hebt thuis een prachtige espressomachine staan, maar toch smaakt de espresso in dat koffiebarretje echt beter… Dan haal je waarschijnlijk nog niet alles uit je apparaat. Tijdens deze basis koffie workshop leer je van één van onze professionele barista’s hoe je thuis koffie kunt zetten als een echte barista. (Nog) geen espressomachine thuis, maar wel geïnteresseerd in koffie? Ook dan is deze workshop zeer geschikt.

 Inhoud:
1. Achtergrond van koffie
2. Leren proeven van koffie
3. De perfecte espresso bereiden
4. Melk schuimen

 Na afloop van de cursus:
– Heb je een goed beeld van koffie en het proces daarachter
– Weet je dat er achter elke boon een uniek recept zit (de brew ratio)
– Weet je hoe een espresso is opgebouwd
– Kun je een goed én slecht gezette espresso herkennen
– Heb je, je eigen koffiesmaak ontdekt
– Zet jij alleen nog maar goede kwaliteit koffie

Text : Guus

 

 

---

Check ons blog voor meer inspiratie 

Maak je eigen pizzaoven in de tuin , stappenplan in foto’s en tekst 

Maak je eigen buiten badkamer met douche en bad in de tuin .

Maak je eigen lounge / chill ultieme relaxed plek in je tuin 

---